Ce se întâmplă cu zahărul când îl adăugăm în ulei?
Ce se întâmplă cu zahărul când îl adăugăm în ulei?

Video: Ce se întâmplă cu zahărul când îl adăugăm în ulei?

Video: Ce se întâmplă cu zahărul când îl adăugăm în ulei?
Video: [TEHNIC] - Cum distrugi motorul 2024, Noiembrie
Anonim

Zahăr se dizolvă uşor în apă şi ulei nu. Apa are o solubilitate scăzută atunci când aceasta vine la ulei . De cand ulei nu este solubil în apă, nu se va dizolva niciodată cu adevărat.

Prin urmare, ce se întâmplă dacă pui zahăr în uleiul tău?

Zaharul ar trebui să reacționeze cu cel benzină și se transformă într-o substanță semisolidă, lipicioasă, care se înfundă complet cel butelie, cel conducte de combustibil și așa mai departe. Asit se dovedește, zahăr nu se dizolvă în benzină. Turnând nisip în cel rezervorul de benzină ar avea aproximativ cel același efect ca și turnarea zahăr.

În plus, de ce zahărul nu este solubil în ulei? Pentru că apa este polară și ulei este nepolar, moleculele lor sunt nu atrași unul de celălalt. Moleculele unui solvent polar precum apa sunt atrase de alte molecule polare, cum ar fi cele ale zahăr . Atâtea substanțe dizolva în apă pe care uneori se numește solventul universal.

În al doilea rând, zahărul se dizolvă în uleiul de gătit?

Ulei moleculele nu sunt polare, deci nu pot dizolva fie colorarea fie cea zahăr.

Ce se întâmplă când adaugi zahăr în apă?

De asemenea, este nevoie de energie pentru a rupe legăturile de hidrogen apă care trebuie distrus pentru a introduce una dintre aceste zaharosemolecule în soluție. Zahăr se dizolvă în apă deoarece energia este emisă atunci când zaharosemoleculele ușor polare formează legături intermoleculare cu cele polare. apă molecule.

Recomandat: