Este guaiacolul o enzimă?
Este guaiacolul o enzimă?

Video: Este guaiacolul o enzimă?

Video: Este guaiacolul o enzimă?
Video: Guaiacol improves outcomes in adult polyglucosan body disease model 2024, Noiembrie
Anonim

Un enzimă este o proteină din celulă care scade energia de activare a unei reacții catalizate, crescând astfel viteza reacției. Pentru a testa prezența enzimă , extractul este amestecat cu H2 O + O2 și un compus cunoscut în mod obișnuit ca Guaiacol (2-metioxifenol).

În acest fel, este peroxidaza o enzimă?

Peroxidaza este o enzimă se găsește într-o mare varietate de organisme, de la plante la oameni până la bacterii. Funcția sa este de a descompune peroxidul de hidrogen (H2O2), care este una dintre toxinele produse ca produs secundar al utilizării oxigenului pentru respirație. (Faptul că este toxic este ceea ce face ca peroxidul de hidrogen să fie util în trusele de prim ajutor.

Ulterior, întrebarea este, ce factori afectează activitatea enzimatică de laborator? Mai mulți factori afectează viteza cu care au loc reacțiile enzimatice - temperatura , pH , concentrația de enzime, substrat concentrația și prezența oricăror inhibitori sau activatori.

În plus, de ce este necesar guaiacolul ca substrat pentru peroxidază?

Din fericire, celulele au o enzimă, peroxidaza care descompune rapid peroxidul de hidrogen în apă și oxigen, prevenind deteriorarea celulară. Această reacție va fi cuplată cu o reacție cu colorantul guaiacol , care se transformă de la incolor la maro pe măsură ce este oxidat de enzimă peroxidaza în prezenţa H2O2.

Ce înseamnă denaturarea unei enzime?

Un enzimă este o moleculă de proteină biologică alcătuită din mii de aminoacizi. Cand enzimele se denaturează , nu mai sunt active și nu mai pot funcționa. Temperatura extremă și nivelurile greșite de pH -- o măsură a acidității sau alcalinității unei substanțe -- pot cauza enzime a deveni denaturat.

Recomandat: