De ce esterul este insolubil în apă?
De ce esterul este insolubil în apă?

Video: De ce esterul este insolubil în apă?

Video: De ce esterul este insolubil în apă?
Video: What are Esters? Structure, Nomenclature, Boiling and Solubility of Esters // HSC Chemistry 2024, Noiembrie
Anonim

Esteri pot forma legături de hidrogen prin atomii lor de oxigen cu atomii de hidrogen ale apă molecule. Prin urmare, esteri sunt ușor solubile în apă . Cu toate acestea, pentru că esteri nu au un atom de hidrogen pentru a forma o legătură de hidrogen cu un atom de oxigen de apă , sunt mai puțin solubili decât acizii carboxilici.

Mai mult, de ce esterii sunt nemiscibili în apă?

Cel mic esteri sunt destul de solubile în apă dar solubilitatea scade cu lungimea lanțului. Motivul solubilității este că, deși esteri nu se pot lega de hidrogen cu ei înșiși, se pot lega de hidrogen apă molecule. Pe măsură ce lungimea lanțului crește, părțile de hidrocarburi ale ester moleculele încep să stea în cale.

Se poate întreba, de asemenea, esterii sunt hidrofobi? Prin urmare, esteri iar cetonele purtătoare de grupuri polare tipice nu sunt clasificate în hidrofil compuși, ci în compuși „hidroneutri” poziționați între hidrofil și hidrofob cele.

În mod similar, vă puteți întreba, de ce esterii sunt nepolari?

Gruparea carboxilat este o grupare polară în sine însă nepolar lanțuri de carbon și hidrogen îl înconjoară. Din cauza prezenței lor, ester moleculele sunt doar ușor polare din cauza legăturii dipol-dipol dintre ele. Rezonanța este proeminentă în esteri.

Esterii sunt lichizi sau aposi?

Esteri au legături polare, dar nu se angajează în legături de hidrogen și, prin urmare, sunt intermediare în punctele de fierbere între alcanii nepolari și alcoolii, care se angajează în legăturile de hidrogen. Ester moleculele se pot angaja în legături de hidrogen cu apa, deci esteri de masă molară mică sunt deci oarecum solubile în apă.

Recomandat: