Cuprins:

Care sunt proprietățile aldehidei?
Care sunt proprietățile aldehidei?

Video: Care sunt proprietățile aldehidei?

Video: Care sunt proprietățile aldehidei?
Video: Physical properties of aldehydes and ketones | Organic chemistry | Khan Academy 2024, Noiembrie
Anonim

Polaritatea grupării carbonil afectează în mod deosebit proprietăți fizice a punctului de topire și a punctului de fierbere, a solubilității și a momentului dipol. Hidrocarburile, compuși care constau numai din elementele hidrogen și carbon, sunt în esență nepolare și astfel au puncte de topire și de fierbere scăzute.

Ținând cont de acest lucru, care sunt proprietățile aldehidelor și cetonelor?

Proprietățile aldehidelor și cetonelor Aldehidele și cetonele poate forma legături slabe de hidrogen cu apa prin atomul de oxigen carbonil. Membrii inferiori ai ambelor serii (3 atomi de carbon sau mai puțin) sunt solubili în apă în toate proporțiile. Pe măsură ce lungimea lanțului de carbon crește, solubilitatea în apă scade.

În plus, cum sunt moleculele de aldehidă asemănătoare? Ambii aldehide iar cetonele conțin o grupare carbonil. Asta înseamnă că reacțiile lor sunt foarte asemănătoare în acest sens. Un aldehidă diferă de a cetonă prin faptul că are un atom de hidrogen atașat de gruparea carbonil. Acest lucru face ca aldehide foarte usor de oxidat.

Din acest motiv, care sunt proprietățile cetonelor?

Prin urmare, cetone sunt nucleofile la oxigen și electrofile la carbon. Deoarece gruparea carbonil interacționează cu apa prin legături de hidrogen, cetone sunt de obicei mai solubile în apă decât compușii de metilen înrudiți. Cetone sunt acceptori de legături de hidrogen.

Care sunt proprietățile alcoolului?

Proprietățile fizice ale alcoolului

  • Punctul de fierbere al alcoolului. Alcoolii au, în general, puncte de fierbere mai mari în comparație cu alte hidrocarburi cu mase moleculare egale.
  • Solubilitatea alcoolilor.
  • Aciditatea alcoolilor.
  • Oxidarea alcoolului.
  • Deshidratarea alcoolului.

Recomandat: