Ce este analiza activității enzimei lizozime?

2024 Autor: Miles Stephen | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:40

Standardul test pentru a testa pentru activitate enzimatică de lizozimă este reducerea turbidității test . Aici, reducerea OD a unei soluții de Micrococcus lysodeikticus la 450 nm este măsurată în timp. Cu toate acestea, în literatură, activitate enzimatică de similare enzime se măsoară adesea la 600 nm.

Apoi, cum se măsoară activitatea lizozimei?

Activitatea lizozimei este măsurat la OD 450 prin urmărirea scăderii densității optice pe măsură ce peretele celular al substratului este spart de enzimă dacă este prezentă. Adăugați rapid 0,1 ml de lizozimă , amestecați răsturnând cuva și puneți-o imediat înapoi în spectrofotometru.

În mod similar, cum se calculează activitatea enzimatică? Activitatea enzimatică = moli de substrat convertiți pe unitatea de timp = viteză × volum de reacție. Activitatea enzimatică este o măsura a cantității de activ enzimă prezentă și, prin urmare, depinde de condiții, care ar trebui specificate. Unitatea SI este katalul, 1 katal = 1 mol s⁻¹, dar aceasta este o unitate excesiv de mare.

Din acest motiv, ce este activitatea lizozimei?

Lizozima este o glicozidă hidrolază care catalizează hidroliza legăturilor 1, 4-beta dintre acidul N-acetilmuramic și reziduurile de N-acetil-D-glucozamină din peptidoglican, care este componenta majoră a peretelui celular bacterian gram-pozitiv. Albuș de ou de găină lizozimă își menține activitate într-un interval mare de pH (6-9).

Cum descompune lizozima pereții celulari bacterieni?

Lizozima este o enzimă care scindează peptidoglicanul în pereții celulari bacterieni prin catalizarea hidrolizei legăturilor β-(1, 4) dintre zaharidele NAM și NAG (Fig.