Cum folosești o balanță pentru brutări?
Cum folosești o balanță pentru brutări?

Video: Cum folosești o balanță pentru brutări?

Video: Cum folosești o balanță pentru brutări?
Video: Cum devii #brutar, de vorbă cu Valentina Ion 2024, Noiembrie
Anonim

Puneți lingura pe partea stângă a scară • Deschideți contragreutatea și puneți-o și capacul pe platforma dreaptă. • Asigurați-vă că scară fasciculul este setat la „0” uncii • Adăugați încet sare în borcanul de contragreutate până când echilibru este uniformă • Acum închide borcanul și ține-l deoparte • Aceasta este contragreutatea pentru lingura ta.

În mod similar, cineva se poate întreba, cum echilibrați o cântar?

În termeni simpli, o balanță măsoară masa, în timp ce cântare măsura greutate . Deci, dacă aduceți un echilibru si a scară la lună, la echilibru vă va da cu exactitate masa, să zicem, a unei stânci lunare, în timp ce scară va fi afectat de gravitație. A echilibru determină masa echilibrând o masă necunoscută cu o masă cunoscută.

este mai bine să cântăriți ingredientele când coaceți? Cântărire Este critic în Coacerea Brutarii comerciali folosesc greutăți pentru toate ingrediente în rețetele lor, inclusiv ouă, unt, zahăr, sare și chiar coacerea pulbere și coacerea sifon. Dar când vine vorba de făină , folosirea prea mult sau prea puțin poate afecta cu adevărat reţetă , așa că cel puțin, ar trebui cântări ta făină.

Aici, cum pot măsura fără o scală?

Tot ce ai nevoie este doar o lingură sau o ceașcă. Deci, cum poți măsura fără cel scară ?

Măsurând cu lingura

  1. standard (Europa, Canada, Marea Britanie, SUA): 15 ml.
  2. linguri noi (în principal Europa): 10 ml.
  3. lingura australiana: 20 ml.
  4. lingurita: 4,5 ml – 5 ml.

Ce înseamnă pentru cântarul unui brutar să fie dezechilibrat?

The cântarul brutarului este o masurare scară adesea implementate de brutarii care sunt lucrul cu cantități mari de ingrediente pentru copt. Această metodă de „scalare afară ” ingredientele economisesc timp și este o mai eficientă decât cântărirea afară fiecare ingredient separat.

Recomandat: